Cuisine sans cuisson (La)

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Résumé

Lyvia d'Alché reçoit le chef Maurice Cazalis, avec lequel elle présente aux jeunes téléspectateurs des recettes de cuisine faciles à réaliser car, comme le nom de l'émission l'indique, toutes se font sans cuisson.

par sweetking le 22 mars 2009

Commentaire

Série de 40 séquences de 5 minutes, elle a été diffusée entre 1981 et 1982 dans le cadre des programmes jeunesse d'FR3.

Lyvia d'Alché est à la fois la créatrice, la productrice et l'animatrice de l'émission ; ce cumul de fonctions n'est pas étonnant de la part de Lyvia d'Alché quand on sait qu'elle a aussi été chanteuse et actrice (par exemple aux cotés de Pierre Richard en 1979 dans "Le Jouet").

La séquence a rencontré un certain succès et quelques produits dérivés ont étés publiés : principalement un disque aux Editions Adès/Le petit ménestrel et un livre reprenant 13 des recettes chez Albin Michel. Le livre est particulièrement intéressant car en plus des recettes il propose 13 nouvelles de quelques pages, dans lesquelles on peut retrouver une des recettes du livre.

par sweetking le 22 mars 2009

Guide des épisodes

Guide français :

01 - Mousse d'avocats aux œufs de saumon
02 - La salade de fruits aux pétales de roses
03 - Tartare enfantin
04 - Le gâteau aux noix
05 - L'ananas au maïs
06 - Le paquet gourmand
07 - Le pâté de thon
08 - Les œufs au plat en surprise
09 - Le tarama
10 - Les dattes à la pâte d'amandes
11 - La bûche au jambon
12 - Les pans provençaux
13 - Pudding à la confiture d'abricot
14 - Les coquilles de noix en surprise
15 - Les pamplemousses à la crème chantilly
16 - La mayonnaise de moules
17 - Les truffes au chocolat
18 - La mousse au chocolat
19 - Les boulettes au gruyère
20 - Les citrons farcis aux sardines
21 – L’ananas givré
22 - Le gâteau de fromage blanc aux olives
23 - La crème aux pralines
24 - La bûche de Noël
25 - L'assiette de poissons crus
26 - La glace à la banane
27 - Le petit déjeuner suisse
28 - Les brochettes pique-nique
29 - La collation du berger landais
30 - La salade repas
31 - Les fraises « mamie Angèle »
32 - Les fruits fourrés
33 - Le taboulé
34 - Les pêches melba
35 - Salade de fruits au coulis de framboises
36 - La salade californienne
37 - Le souffle glace aux mangues
38 - La cloche de pâques
39 - La soupe froide aux yaourts
40 - Frappé à la banane spécial cidre

NB: Le guide reprend l'ordre de de la diffusion dans FR3 Jeunesse en 1981-82
Provenance : INA